红酒为什么不能换,红酒放久了,木塞会老化吗?

红酒为什么不能换,红酒放久了,木塞会老化吗?

344阅读 2024-02-18 08:15 文化

红酒放久了,木塞会老化吗?

会的, 木头嘛,橡木也会腐败的!一般质量好的木塞寿命是15年。据说那些需要长期存放的红酒每15年就要更换一次木塞! 由于红酒储存应该水平置放(使软木塞始终处于膨润状态),经过酒液的长期浸泡,软木塞会慢慢变得松散甚至腐朽;或者也可能因为外部环境干燥而萎缩,逐渐失去密封能力。 而随着软木塞的失去弹性,瓶内的酒液就会出现挥发损耗现象,并会因为被过度氧化。

红酒为什么不能换,红酒放久了,木塞会老化吗?

红酒里面掉了木塞进去会有什么影响?

红酒瓶塞掉进去了酒一般是能喝的,对酒没有什么影响,在喝的时候可以过滤掉瓶塞的渣子,以免影响口感,但是要尽快喝完,以免红酒发生变质,如果一次喝不完也可以将红酒换个干净的瓶子装起来。

红酒为什么不能换,红酒放久了,木塞会老化吗?

红酒放久了木塞会老化吗?

由于红酒储存应该水平置放(使软木塞始终处于膨润状态),经过酒液的长期浸泡,软木塞会慢慢变得松散甚至腐朽;或者也可能因为外部环境干燥而萎缩,逐渐失去密封能力。 而随着软木塞的失去弹性,瓶内的酒液就会出现挥发损耗现象,并会因为被过度氧化而加速衰退。 一般来说,当你收藏的红酒已超25年酒龄,就应该密切监视液面高度,及时考虑更换新软木塞

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